To razrežemo s posebnimi rezalnimi orodji na majhne kocke želene velikosti, da olajšamo izgon sirotke. V preostalem postopku izdelave skute bakterije rastejo in tvorijo mlečno kislino, zrna skute pa so mehansko obdelana z mešalnimi orodji, hkrati pa se skuta segreje po vnaprej določenem programu.
Priljubljena oznake: stroj za izdelavo sira, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, po meri, trgovina na debelo, cena, izdelana na Kitajskem
